Rote Bete Frühstückshörnchen

Ich verteile heute mal knallpinke Rote Bete Frühstückshörnchen – wer möchte eins? Oder zwei? Dazu ein bisschen Ziegenfrischkäse, Honig und Kresse – himmlisch sag ich euch! Das ist das perfekte Frühstück für all diejenigen unter euch, die sich zwischen süß und herzhaft nie entscheiden können. Hier habt ihr einfach beides miteinander vereint! Diese pinken fluffigen Dinger findet ihr heute aus zwei Gründen auf dem Blog. Zum einen sind wir schon in der zweiten Runde von Saisonal schmeckt’s besser – der Foodblogger Saisonkalender und zum anderen hat Maja von Moey’s Kitchen mich inspiriert… Weiterlesen

Zu Gast im Hotel Peter am Wolfgangsee

[Beitrag enthält Werbung] Vor nicht allzu langer Zeit durfte ich ein paar wundervolle Tage in Österreich am Wolfgangsee verbringen. Ja genau – DER Wolfgangsee wo auch Peter Alexander den legendären Film “Im weißen Rössl” gedreht hat. Allerdings war ich nicht dort um auf den Spuren von Peter Alexander zu wandeln, sondern vielmehr um mir ein hübsches Hotel, leckere Gerichte und eine malerische Landschaft anzuschauen. Die Gerichte habe ich natürlich nicht nur angeschaut sondern auch probiert – das versteht sich ja von selbst! Weiterlesen

Dill Baguette

Es war mal wieder Zeit für ein gutes Brot – Zeit für ein Dill Baguette um genau zu sein. Bereits im letzten Jahr hab ich mir ein skandinavisches Backbuch zum Thema Brot gekauft. Nachdem der erste Backversuch nicht blogtauglich war, hat es diesmal auf Anhieb geklappt. Und weil es soooo lecker ist (ich kaue gerade auf einem der letzten Stücke herum) bekommt ihr das Rezept beinah noch warm. Weiterlesen

Klassisches Beef Tartar

[Beitrag enthält Werbung] Wer mag gern klassisches Beef Tartar? Ich hab heute ein ganz einfaches Rezept für euch! Ohne Schnick Schnack, ganz schlicht – einfach mit guten Produkten… Das Beef Tartar war der erste Gang beim Food.Blog.Church. wo wir himmlische 10 Gängen für ein Halleluja gekocht haben! Ich wage mal zu behaupten, dass ich meine Lieblingsbloggerfreunde damit gut auf das gesamte Menü eingestimmt habe denn es ist nicht ein einziger Krümel übrig geblieben! (…und ihr sagt jetzt nichts Falsches, ja?!) Weiterlesen

Saisonal schmeckt’s besser – das kostenlose Januar Ebook

Heute gibt’s kein neues Rezept für euch, dafür aber ein kostenloses Ebook der Kohlinvasion vom vergangenen Donnerstag. Ist das nicht großartig? Die liebe Nadine von Möhreneck hat 26 Rezepte von der ersten “Saisonal schmeckt’s besser”- Runde gesammelt und für euch in einem Ebook zusammengestellt. Mehr Rosenkohl und Wirsing auf einem Haufen findet ihr vermutlich nirgendwo! 😉 Weiterlesen

Rosenkohl Pasta mit Petersilienpesto

Rosenkohl – ein Gemüse dass die Menschheit spaltet. Gibt es ein anderes Lebensmittel, dass man so lieben oder hassen kann wie Rosenkohl? Mir fällt keins ein.  Zu welchem Team gehört ihr denn? Ich gebe zu, dass ich bis vor einigen Jahren auch  keinen Rosenkohl mochte. Das lag aber daran, dass ich ihn nur  total verkocht und furchtbar bitter kannte. Inzwischen haben wir uns aber kennen und lieben gelernt und gemeinsam mit einigen anderen Bloggern möchte ich heute versuchen euch diese grünen Dinger ans Herz zu legen. Unter dem Motto “Saisonal schmeckt’s besser”  fluten wir heute das Internet mit tollen Rezepten mit Rosenkohl oder Wirsing. Diese beiden Wintergemüsesorten haben nämlich aktuell Hochsaison. Weiterlesen

Tortellini auf Spinat – Food.Blog.Church.2018

(Beitrag enthält Werbung] Ich liiiiebe selbstgemachte Tortellini, aber das habt ihr ja sicher schon mitbekommen…. Und da versteht es sich ja eigentlich von selbst, dass ich bei einem 10-Gänge Menü mit meinen Lieblingsbloggern als warme Vorspeise eben genau diese zum Menü beisteuere! Warum wir ein 10-Gänge-Menü kochen? Weil wir verrückt sind – und weil wir das können! 😉 Weiterlesen

Zimtschnecken Apfel Pie

Hat jemand Lust auf Zimtschnecken? Und Äpfel? Und Pie? Prima. Dann Herzlich Willkommen in meinem guten Vorsatz für 2018! Mehr leckere Rezepte für euch. Jaaaaa, es war in letzter Zeit ein bisschen ruhig auf dem Blog! Ehrlich gesagt hat mich der ganze Weihnachts- und Silvestertrubel genervt und gestresst… Da fehlte mir leider die Lust zum Bloggen. Ich bin zwar kein Grinch, aber ich habe gerne meine Ruhe rund um Weihnachten und die fehlte mir dieses Mal. Und ohne Ruhe bin ich nicht sonderlich kreativ. Weiterlesen

Best of Pasta – mein erstes Wondermag

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Das Jahr neigt sich dem Ende zu und bevor ihr jetzt in die Weihnachtsschlemmerei startet, hab ich euch was Feines zum Lesen mitgebracht. Mit Hilfe einer großartigen Plattform für Digital Publishing habe ich meine Lieblingsrezepte in einem Magazin für euch zusammengefasst.Vielen Dank an Wondermags, dass ich ein Autor bei euch sein darf! Weiterlesen

Mascarponecreme mit Apfelkompott und Maronenbiskuit

Mascarponecreme, Äpfel, Maronen und ein Hauch von Zimt…. Wenn das mal nicht weihnachtlich ist! Dieses Dessert ist unser Beitrag zum Weihnachtsdinner mit Theres, Benni, Sascha und Torsten. Unsere Lieblingsblogger veranstalten vier mal im Jahr ein gemeinsames Dinner. Diesmal durften wir auch dabei sein – bei einem wundervollen Dinner mit den Food.Blog.Friends. Weiterlesen