Feurige Paprikamarmelade, gefüllte Datteln und Käsecracker

[Beitrag enthält Werbung] Wer hat Lust auf gefüllte Datteln, ein paar feine Käsecracker und dazu ein bisschen Paprikamarmelade? Ich kann euch zwar nicht hören, aber ich bin mir sicher ihr schreit jetzt alle “HIEEEEEER”! Sitzt ihr im Sommer auch so gern abends noch auf der Terrasse oder eurem Balkon? Einfach mal die Füße hoch legen, ein Gläschen Wein trinken und entspannen… Besonders gut klappt das, wenn man dazu ein bisschen was zu knabbern hat. Deshalb habe ich euch heute gleich zwei ganz einfache Rezepte mitgebracht. Warum sich hierbei alles um Schweizer Käse dreht verrate ich euch gern. Weiterlesen

Rote Bete Frühstückshörnchen

Ich verteile heute mal knallpinke Rote Bete Frühstückshörnchen – wer möchte eins? Oder zwei? Dazu ein bisschen Ziegenfrischkäse, Honig und Kresse – himmlisch sag ich euch! Das ist das perfekte Frühstück für all diejenigen unter euch, die sich zwischen süß und herzhaft nie entscheiden können. Hier habt ihr einfach beides miteinander vereint! Diese pinken fluffigen Dinger findet ihr heute aus zwei Gründen auf dem Blog. Zum einen sind wir schon in der zweiten Runde von Saisonal schmeckt’s besser – der Foodblogger Saisonkalender und zum anderen hat Maja von Moey’s Kitchen mich inspiriert… Weiterlesen

Dill Baguette

Es war mal wieder Zeit für ein gutes Brot – Zeit für ein Dill Baguette um genau zu sein. Bereits im letzten Jahr hab ich mir ein skandinavisches Backbuch zum Thema Brot gekauft. Nachdem der erste Backversuch nicht blogtauglich war, hat es diesmal auf Anhieb geklappt. Und weil es soooo lecker ist (ich kaue gerade auf einem der letzten Stücke herum) bekommt ihr das Rezept beinah noch warm. Weiterlesen

Zimtschnecken Apfel Pie

Hat jemand Lust auf Zimtschnecken? Und Äpfel? Und Pie? Prima. Dann Herzlich Willkommen in meinem guten Vorsatz für 2018! Mehr leckere Rezepte für euch. Jaaaaa, es war in letzter Zeit ein bisschen ruhig auf dem Blog! Ehrlich gesagt hat mich der ganze Weihnachts- und Silvestertrubel genervt und gestresst… Da fehlte mir leider die Lust zum Bloggen. Ich bin zwar kein Grinch, aber ich habe gerne meine Ruhe rund um Weihnachten und die fehlte mir dieses Mal. Und ohne Ruhe bin ich nicht sonderlich kreativ. Weiterlesen

Crinkle Cookies

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Habt ihr schon mal Crinkle Cookies gegessen? Ich bislang noch nicht und ich frage mich wieso…. Sie sind nämlich ganz unglaublich lecker und einfach in der Zubereitung. Neben der etwas weihnachtlich angehauchten Version dieser Kekse möchte ich euch heute noch das Backpapier von Blechrein vorstellen. Die Weihnachtszeit steht unmittelbar bevor und da könnt ihr für die Weihnachtsbäckerei ein bisschen Backpapier sicher gut gebrauchen, oder? Weiterlesen

New York Cheesecake mit Blaubeersoße

Rückblickend betrachtet ist es gerade ziemlich süß auf dem Blog, aber wer kann bei einem New York Cheesecake schon Nein sagen?! Eigentlich hab ich ja auch was herzhaftes in Vorbereitung, aber das Rezept für den Cheesecake gibt es heute aus einem ganz bestimmten Grund. Tobi – auch bekannt als “Der Kuchenbäcker” ist nämlich auf der Suche nach DEM Lieblingskuchen und ich komme mal wieder auf den allerletzten Drücker…. Weiterlesen

Einfacher Eierlikörkuchen

Ich melde mich heute mit einem ganz schlichten einfachen Rührkuchen aus der kurzen Urlaubspause zurück. Wir waren 10 Tage in unserer zweiten Heimat in Südtirol und haben es uns mal so richtig gut gehen lassen. Und da ich immer noch ziemlich gemütlich und entspannt bin, darf es heute auch mal ein ganz einfaches Rezept sein! Einverstanden? Weiterlesen

Mini Brombeer Cheesecake

Mit diesen leckeren kleinen Brombeer Cheesecakes läuten wir schon die letzte Beerenrunde von unserem Sommerevent “Auf die Beeren, fertig, los!” ein. Ich kann kaum glauben, dass es schon vorbei ist…. *Schnief* Bevor ich euch das Rezept verrate, muss ich mal ein großes Dankeschön an die Beerentruppe loswerden. 🙂 Es hat riesigen Spaß mit euch gemacht – vorallem hinter den Kulissen. Ihr wisst schon was ich meine – ihr Streberlein! 😉 Weiterlesen

Donauwelle wie bei Oma

Liebt ihr Donauwelle auch so sehr wie ich? Für ein gutes Stück von diesem Kuchen würde ich so allerhand stehen und liegen lassen! Mit Donauwelle verbinde ich Familiengeburtstage aus meiner Kindheit. Früher haben sich alle pünktlich um 15 Uhr an der Kaffeetafel versammelt. Meistens gab es dann so tolle Sachen wir Käsesahne, Rotweinkuchen, Schwimmbadtorte und wenn ich mir was wünschen durfte: DONAUWELLE! Weiterlesen

Buchteln mit Vanillesoße

Kennt ihr Buchteln? Wie nennt man sie denn bei euch? Manchmal heißen sie Rohrnudeln oder auch Ofennudeln. Aus meiner Sicht hat das ja hier rein gar nichts mit Nudeln zu tun und deshalb sagen wir Buchteln. 🙂

Diese fluffigen Dinger gehören zu den Backwaren, die man am besten sofort isst wenn sie aus dem Ofen kommen. Es geht nichts – wirklich NICHTS – über lauwarmes Hefegebäck, oder? Dazu noch eine leckere Vanillesoße und man fühlt sich gleich wie im 7. Himmel… Weiterlesen