Ricotta Waffeln mit Cheesecakecreme und Erdbeeren

Egal was ihr für die nächsten Tage an Süßkram oder Backwerk geplant habt, ihr werdet nicht an meinen Ricotta Waffeln vorbeikommen! Also werft all eure Pläne über den Haufen, holt das Waffeleisen raus und besorgt euch die Zutaten. Warum? Weil manche Rezepte einfach so gut sind, dass ich sie noch am selben Tag auf den Blog bringen muss. Diese Ricotta Waffeln werden euch begeistern – ich schwöre! Weiterlesen

Luftige Erdbeermousse

Erdbeermousse für alle! Irgendwie ist es gerade ein bisschen ruhig hier und dass obwohl ich so viele Rezepte in Vorbereitung habe wie noch nie. Daher steige ich jetzt einfach mal mit einer “easy peasy” Erdbeermousse wieder ein und hoffe, dass ich euren Geschmack treffe. Wir haben die Gläschen jedenfalls ratz fatz verputzt und es ist nichts übrig geblieben. Weiterlesen

Südtiroler Apfelschmarrn

Heute gibt es Essen für die Seele – einen fluffigen Südtiroler Apfelschmarrn! Ich habe direkt mal zwei kleine Pfännchen gemacht, denn dieser luftige Schmarrn ist ein Geburtstagsgeschenk für Sascha und Torsten. Meine beiden Lieblingsjungs feiern nämlich schon ihren 7. Bloggeburtstag – Happy Birthday!! Zum verflixten 7. Jahr, haben sie sich Essen für die Seele gewünscht und ich finde so ein Schmarrn ist da genau richtig. Weiterlesen

Eierlikör-Puddingbrezeln

Kennt ihr schon den Eierlikör-Puddingbrezel-Montag? Nein? Dachte ich mir – hab ich auch gerade erst erfunden. Aber ich denke, ich werde diesen Tag als Feiertag einführen, denn heute gibt es eine Menge zu feiern. Ich darf euch zur Superduper-Sonderedition von Saisonal schmeckt’s besser begrüßen. Heute wird der Blog unserer 1. Vorsitzenden im Saisonal schmeckt’s besser- Komitee schon 10 Jahre alt.

Liebe Steph, meinen  allerherzlichsten Glückwunsch  zum Jubiläum!

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Fluffige Schokoladenmarshmallows

[Beitrag enthält unbeauftragte Werbung] Habt ihr schon mal himmlisch fluffige Schokoladenmarshmallows gegessen? Ich durfte sie vor kurzem bei Annette Klingelhöfer von der Konditorei Klingelhöfer probieren. Kaum sind sie im Mund lösen sie sich einfach auf und hinterlassen einen wundervollen
schokoladigen Geschmack. Da so ein Marshmallow kaum etwas wiegt und hauptsächlich aus Luft besteht, ist das mit den Kalorien sicher auch nicht weiter schlimm… Weiterlesen

Schokoladen-Milchreis mit heißen Kirschen

Habt ihr Lust auf eine Portion cremigen Schokoladen-Milchreis mit heißen Kirschen? Ich sage euch, dass ist genau das richtige Soulfood für den Herbst. Ich stell mir gerade vor, wie ich gemütlich auf dem Sofa liege, ein Schälchen Milchreis in der Hand halte und dazu die Lieblingsserie auf Netflix & co schaue… hach… Natürlich hab ich dieses Rezept nicht nur für mich gekocht. Im echten Leben habe ich brav mit dem Onkel geteilt und virtuell bringe ich eine Portion bei Susan von Labsalliebe vorbei. Weiterlesen

Südtiroler Apfelstrudel

Es ist mal wieder Zeit für ein Rezept aus unserer 2. Heimat und deshalb gibt es heute backfrischen Südtiroler Apfelstrudel! Ich kann gar nicht verstehen warum ich dieses Rezept nicht schon längst auf den Blog gebracht habe. Umso mehr freue mich, dass ich es heute im Rahmen unserer Saisonal schmeckt’s besser – Spezialausgabe zum Thema “Apfelkuchen” mit euch teilen kann. Weiterlesen

Spaghettieis Dessert

Wo sind die Spaghettieis Fans unter euch? Ich habe heute ein extrem cremiges und leckeres Dessert im Gepäck. Es schmeckt original wie Spaghettieis nur ist es eben kein Eis. Klingt komisch, ist aber toll! Versprochen… Ich hatte jedenfalls drei Testesser, die restlos begeistert waren!

Falls ihr euch wundert, warum es momentan auf dem Blog etwas ruhiger ist, dann kann ich das schnell erklären. Diese DSVGO Geschichte macht mich irre. Ich habe einiges im Hintergrund verändert und nichts klappt wie es soll. Dafür ist aber das Logo einfach verschwunden und ich weiß nicht wieso. Die Kommentarfunktion ist abgeschaltet und trotzdem könnt ihr kommentieren… Ich liebe es! ….NICHT…. Weiterlesen

Erdbeerblinis und eine kulinarische Reise nach München

[Beitrag enthält Werbung] An dem sonnigsten aller Samstage im April haben wir eine kulinarische Reise nach München unternommen und das war so wundervoll, dass wir euch unbedingt davon berichten müssen. Wir wurden von Microplane eingeladen und haben uns den ganzen Tag lang durch München geschlemmt. Bei all diesen Eindrücken fällt es schwer gedanklich nicht einfach quer durch den Tag zu springen und euch alles auf einmal zu erzählen… Aber wir versuchen es einfach mal und starten am Anfang. Weiterlesen