Heute starte ich mit einer kleinen Märchenstunde! Und zwar mit den Gebrüdern Grimm, genauer gesagt mit Rumpelstilzchen.
Hier fällt nämlich ein Satz, welcher euch sicher bekannt sein dürfte, jedoch ohne hierbei unmittelbar an Speis und Trank zu denken!
Heute brau ich, morgen back ich, übermorgen hol ich mir der Königin ihr Kind!
Seinerzeit war es im Rahmen der ärmlicheren Verhältnisse üblich, möglichst effizient zu leben. Somit wurde in der Regel nichts weggeworfen. Weiterlesen
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Normalerweise eröffnen wir die Grillsaison ja deutlich früher… Aber die Wetterfee hat sich dieses Jahr echt bitten lassen! Nun ist es aber endlich soweit – die Tage werden länger, die Natur viel grüner und die BBQ Fans können endlich wieder an den Grill!
Dieser Beitrag ist in Kooperation mit RÄDER entstanden und wir freuen uns, dass wir euch ein köstliches Grilled Chicken Sandwich zusammen mit den neuen Produkten aus der „Grill Gut“ Serie präsentieren dürfen. Weiterlesen
Was verbindet ihr eigentlich mit Holland? Die meisten denken jetzt sicher an Käse, Tulpen, Vla, Coffeeshops und die Farbe Orange…. Typisches Klischee eben. Das ist wohl genauso, wenn man einen Amerikaner nach typisch deutschen Dingen fragt. Da ist die Antwort meistens auf Bier und Sauerkraut beschränkt. Aber so wie wir hier deutlich mehr als Bier und Sauerkraut haben, so gibt es auch in Holland deutlich mehr zu entdecken! 🙂 Deshalb erzähle ich euch jetzt gern wie ich überhaupt dazu gekommen bin und ob ich neben kulinarischen Highlights auch noch meinen grünen Daumen gefunden habe!
Wer möchte eine Portion Geflügelsalat mit einem leichten Zitronendressing? Endlich ist der Sommer im Anmarsch und da wird es höchste Zeit für ein paar leichte Gerichte auf dem Blog. Diesen Salat haben wir letztes Jahr bei einem Kochkurs in der Genussakademie in Frankfurt gegessen und seitdem schon ein paar mal gemacht. Weil er so lecker und für unsere Verhältnisse ziemlich „Low Carb“ ist, waren wir mit diesem Rezept letzte Woche bei Petra zu Gast. Petra hat auf ihrem Blog Holla die Kochfee den Healthy Monday eingeführt und da heute wieder Montag ist, gibt’s das Rezept jetzt auch hier! Weiterlesen
Mögt ihr Flammkuchen? Dann solltet ihr diese Variante unbedingt mal ausprobieren. Entweder auf dem Grill oder im Backofen… Ich finde Flammkuchen ist ja so vielseitig, dass man ihn für jeden Geschmack passend zubereiten kann. Egal ob klassisch mit Zwiebel und Speck, vegetarisch oder so wie heute: eine Variation für echte Männer und Frauen, die es deftig mögen!
Auf die Idee hat uns übrigens ein Besuch im „naiv“ in Frankfurt gebracht. Als wir kürzlich dort waren hat sich der Onkel einen Flammkuchen mit Roastbeef, Rucola und Biersirup bestellt. Das war so unglaublich lecker, dass wir das zuhause direkt mal ausprobieren mussten. Weiterlesen
Liebt ihr Donauwelle auch so sehr wie ich? Für ein gutes Stück von diesem Kuchen würde ich so allerhand stehen und liegen lassen! Mit Donauwelle verbinde ich Familiengeburtstage aus meiner Kindheit. Früher haben sich alle pünktlich um 15 Uhr an der Kaffeetafel versammelt. Meistens gab es dann so tolle Sachen wir Käsesahne, Rotweinkuchen, Schwimmbadtorte und wenn ich mir was wünschen durfte: DONAUWELLE! Weiterlesen
Spargel… Liebt ihr oder hasst ihr ihn? Ich liebe ihn! Egal ob weiß oder grün! Und wenn die Saison begonnen hat, könnte ich ja 2x pro Woche Spargel essen…. Allerdings bin ich jetzt nicht so der klassische Typ, der Spargel nur mit Kartoffeln und Hollandaise ißt. Das mag ich zwar auch, aber man kann so viel mehr mit Spargel anstellen. Weiterlesen
Jaaaaaaa es ist nun wirklich schon eine Weile her, dass wir in Köln bei unserem 2. Food.Blog.Meet. zu Gast waren. Es war aber so schön, dass wir euch auch mit dieser Verspätung unbedingt davon berichten wollen!
Außerdem gibt es am Ende ein Rezept für leckeren grünen Spargel in einem knusprigen Mantel! Das hat natürlich auch etwas mit dem Event zu tun – aber dazu später mehr…. Jetzt erstmal zurück nach Köln! Weiterlesen
Ich liiiiiiiiiiiiiiebe Pasta! Daher könnte ich mich niemals in diesem Leben auch nur annähernd LowCarb ernähren. Geht es euch auch so? Oder könnt ihr etwa auf diese Glücklichmacher verzichten? Nicht nur, dass Nudeln absolut vielseitig sind – mir macht auch die Zubereitung riesigen Spaß. Und seitdem ich einen Nudelvorsatz
So ihr Lieben! Unser Event ist vorbei… Wir sind von eurer Kreativität absolut begeistert und es ist wirklich großartig, dass ihr so viele unterschiedliche Rezepte eingereicht habt. Da wird es wirklich schwierig sich für einen Favoriten zu entscheiden.
Zum Glück müssen wir das aber nicht alleine machen, denn alle die mitgemacht haben werden uns dabei hoffentlich tatkräftig unterstützen! Weiterlesen
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