Die BESTEN Vanillekipferl auf der ganzen Welt. Ja ich weiß, das behauptet jeder von seinem Rezept, aber dieses stammt von meiner Uroma! Alle die bisher probieren durften haben gesagt, dass sie noch keine besseren gegessen haben. Also ist meine Behauptung nicht bloß aus der Luft gegriffen! 😉 Weiterlesen
Heute gibt’s was für alle Grillfans da draußen – eine fruchtig leckere BBQ-Glace! Die hat uns kein geringerer als Thomas von bacon zum steak mitgebracht. 🙂 Thomas durften wir im April in Köln kennen lernen und er hat uns mit seiner Liebe und Überzeugung zu gutem Fleisch absolut beeindruckt. Weiterlesen
Wir freuen uns sehr einen weiteren Geburtstagsgast auf unserer Bierparty begrüßen zu dürfen! Björn von Happy Plate ist vorbeigekommen und hat uns einen feinen Biercocktail mitgebracht – den Happy Belgian! Sieht der nicht toll aus? Und er hat nicht nur den Cocktail dabei sondern auch noch kleine Stout Baisers, die man zum Cocktail naschen kann. Das finden wir ganz großartig und stoßen daher virtuell mit euch allen an! 🙂 Weiterlesen
Heute gibt es Dinkelbrot – natürlich mit Bier! Mit Kölsch um genau zu sein, denn heute sind Torsten und Sascha von Die Jungs kochen und backen bei uns zu Gast!
Wir freuen uns sehr, dass ihr unserer Geburtstagseinladung gefolgt seid und dieses köstliche Brot mitgebracht habt. Daher ein Dickes Dankeschön nach Köln und Herzlich Willkommen bei den Schlemmerkatzen!
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Die Schlemmerkatze wird echt schon 2 Jahre alt …! Unglaublich, aber wahr. Damit die Cat und der Onkel keine Spielsachen geschenkt bekommen, haben sie einfach aus den 2 Jahren, 20 gemacht ;-). Dafür habt ihr euch echt gut gehalten, aber zum Glück rechnen wir heute ja in Schlemmerkatzenjahren! Weiterlesen
Ist das da draußen nicht das allerbeste Wetter für ein wärmendes Stew? Reinzufällig passend zum Bloggeburtstag mit BIER? 😉
Wir hoffen, dass ihr jetzt alle mit Jaaaaaaaaa geantwortet habt. Dann müsst ihr jetzt nämlich ganz schnell mal rüberhüpfen zu Amor & Kartoffelsack. Da dürfen wir mit diesem Gericht heute zu Gast sein und freuen uns sehr, dass Sonja uns eingeladen hat.
Und wenn ihr schon mal dort seid, stöbert unbedingt mal im Rezeptarchiv – da gibt es ganz tolle Sachen. Den gebackenen Blumenkohl kann ich wärmstens empfehlen und außerdem gibt’s hier ganz bald mal Kimchi à la AmKa 😉
Wir wünschen euch einen gemütlichen Abend,
Cat & Onkel
Es ist kaum zu glauben… Die Schlemmerkatzen werden schon zwei Jahre alt! Wir finden, dass das ein Grund zum Feiern ist – seid ihr dabei?
Normalerweise gibt’s zum 2. Geburtstag Spielzeug, Kuchen, Seifenblasen und Konfetti. Die Zeitrechnung bei einem Foodblog ist aber eine andere… Ich würde mal sagen 2 Jahre Foodbloggerdasein entspricht einem Lebensalter von 20 Jahren. Steht nirgendwo geschrieben, habe ich einfach so beschlossen! 🙂 Weiterlesen
Vor einiger Zeit hatten ein paar (liebenswürdig verrückte) Bloggerfreunde die Idee einer „5 Zutaten Challenge“! Jeder darf fünf Zutaten seiner Wahl auf einen virtuellen Zettel schreiben, und ein anderer Blogger hat das Glück aus diesen Zutaten ein wundervolles Gericht zu entwickeln! Ich kann euch schon mal verraten, dass diese Challenge eine echte Achterbahn der Gefühle war… Weiterlesen
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Jaaaa, Risotto gehört zu unseren Lieblingsgerichten! Falls ihr uns schon länger verfolgt, ist euch das sicherlich schon aufgefallen. Heute ist das Risotto aber eigentlich nur ein Nebendarsteller. Die Hauptrolle spielt das langsam, bzw. rückwärts gegarte Rinderfilet.
Wir wollten schon seit längerem mal einen Versuch in Sachen Sous Vide Garen starten, aber mangels technischem Gerät ist dies bislang gescheitert. Weiterlesen
Kaffee oder Tee? Warm oder kalt? Suchtgetränk oder Genussmittel? Ich kenne da ja ganz unterschiedliche Typen in meinem Umfeld. Die einen trinken Kaffee wie ich Wasser trinken würde – hauptsache viel, Geschmack egal, Kaffee ist Kaffee.
Bei den Teetrinkern steht da schon eher mal Genuss und Qualität im Vordergrund, aber auch hier kenne ich Leute die Kamillentee trinken und behaupten es würde schmecken. Ernsthaft?! So krank kann ich nicht sein, dass ich freiwillig Kamillentee trinken würde. Ja, ich weiß! Über Geschmack lässt sich nicht streiten, aber das hier ist schließlich mein Blog und da darf ich sagen, dass Kamillentee widerlich ist! 😉 Weiterlesen
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